O espaço Amanda Selbach Pâtisserie é um mistura de jardim encantado com cafeteria moderna. A chef Amanda Selbach formada pelo Institut Paul Bocuse (IPB) da França, leva ao cardápio da casa todo seu know how e anos de experiência.

No Cardápio você encontra: Macarons, éclairs, mil folha e doces em tamanhos mini, tortas e petitfours, mas vai encontrar também um pedacinho da França no centro da cidade de Canela.

Balanços, jardins, espaços exclusivos e uma decoração super moderna e charmosa. Além disso, você vai poder tomar café da manhã a qualquer horário do dia, carta de ovos (um sonho de consumo e inédito por aqui), sanduíches, vinhos e espumantes. Tudo com o que é irreverente e alegre da chef Amanda.

AMANDA SELBACH PÂTISSERIE EM CANELA RS

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Somos um Restaurante com comida simples e boa! O nosso diferencial é que trabalhamos das 11h até as 23h, sem fechar a cozinha!

Servimos Ala minuta, sopa no pão, torre de batata, lanches, cafés, tortas …tudo isso com muito amor e carinho para VOCÊ NOSSO CLIENTE! Será um prazer receber você em Nosso estabelecimento!

BISTROT CHEIRO DE CANELA EM CANELA RS

Nós temos:
• Almoço
• Janta
• Batata Frita
• Café
• Chocolate Quente
• Drinks
• Hamburguer
• Iscas
• Lanches
• Suco
• Xis

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A Dolcemonte, empresa familiar genuína de Gramado, abriu as portas de sua fábrica no dia 12 de outubro de 2000, produzindo para mercados nas cidades de Canela, Gramado, São Francisco de Paula e Nova Petrópolis. Sua divulgação era forte em feiras e, assim, a cada ano a chocolateria atingia novas cidades até se fazer conhecida e sentir firmeza para lançar suas lojas, o que aconteceu em julho de 2007. Atualmente a empresa comercializa para dezenas de cidades do Rio Grande do Sul e para outros Estados.

Qualidade, bom atendimento e uma acolhida familiar são os diferenciais da Dolcemonte, que se orgulha de oferecer o seu melhor para seus visitantes. Hoje a chocolateria tem duas lojas, no Centro de Canela, e sua fábrica, em Gramado.

CHOCOLATE DOLCEMONTE EM CANELA RS

CASTELINHO DO CARACOL EM CANELA RS

O Castelinho Caracol, uma das primeiras residências do município de Canela, foi construído no inicio do Séc.XX, entre 1913 e 1915, por Pedro Carlos Franzen casado com Luiza Sommer. O casal teve seis filhos: Fernando, Alfredo, Cora e Ivone nascidos no Caracol , Irene a mais velha, que permaneceu no Castelinho e Anita, ambas nascidas em Sesmaria Machado.

A residência foi construída em madeira de araucária, pinheiro típico da região com sistema de encaixes e parafusos, sem o uso de pregos. A madeira recebeu um tratamento de imersão, durante 6 meses, na água do Arroio Caracol; tratamento biológico para, após, ser serrada e seca naturalmente, na sombra, para se tornar duradoura.

Depois disto foi trabalhada, cortada de acordo a servir a construção da residência, em forma de um pequeno Castelo. Com dezoito ambientes, no primeiro pavimento encontram-se quartos, sala de jantar, sala de música, o banheiro e a cozinha. No segundo pavimento o destaque fica para o quarto de costura, onde as filhas de Pedro e Luiza Franzem faziam os vestidos, costuravam as capas das cobertas de pena. As penas para a confecção de travesseiros e cobertas secavam na torre, também no pavimento superior, onde se tem uma vista de180º para o vasto verde do entorno. O Castelinho Caracol, preserva móveis e utensílios da época de seus moradores, as paredes intactas, mesmo com o passar do tempo -quase um século!- mostram que a construção é resultado de técnica, conhecimento e beleza.

CASTELINHO DO CARACOL EM CANELA RS

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